stari_kruh
Nitko ne voli stari kruh, no što učiniti s njim, nije da mu možemo vratiti svježinu. Ili ipak možemo?
Koliko puta vam se dogodilo da se kruh toliko osušio da ga jednostavno više nije bilo moguće jesti? To se pogotovo počelo događati u doba izolacije jer se trudimo što manje izlaziti iz kuće, no stvaranje zalihe kruha i nije baš jednostavna, a često ni dobra ideja.
Ako ste zaboravili zamrznuti kruh, on se vjerojatno u međuvremenu pretvorio u ciglu. Možete ga eventualno namočiti u smjesu jaja i mlijeka te prepržiti, no jesti ga samog je teško. No, postoji jedan trik koji će i najtvrđi kruh opet učiniti svježim.
Za to vam je potreban veliki lonac u kojeg možete staviti kruh. Lonac ispunite s vodom do oko pet centimetara i ugrijte na niskoj temperaturi. U lonac stavite posudicu, a u nju kruh. Pri tome pripazite da kruh slučajno ne dođe u kontakt s vodom. Lonac s kruhom poklopite i na niskoj temperaturi “kuhajte” oko 15 minuta.
Izvadite iz lonca i ostavite da se malo ohladi. Nakon toga je stari kruh kao novi!
